经济型酒店客房卫生质量存在的问题及发展对策摘要如今，经济型酒店是我国又一新兴发展行业，以其“经济、安全、舒适”受到众多消费者的青睐，越来越多的人出行首选都是经济型酒店。但是在近期频繁曝光的“抹布门”“卫生门”事件使得经济型酒店的形象严重受损，消费者也愈发担心酒店卫生安全问题给自己带来损害。在此背景下，笔者经过市场调查，结合自身所学的专业知识，运用文献资料分析法、对比分析法等，分析研究了经济型酒店客房卫生质量存在的问题、产生的原因、以及解决这些问题的对策及办法，并将所研究分析的结果如实地展现出来，以重拾大众消费者对经济型酒店卫生的信心。关键词经济型酒店：客房卫生：客房服务车The Problems and Countermeasures of the Sanitation Quality ofEconomy Hotel RoomsAbstract At present our country Economy Hotel development rapidly,with its"economic,safety,comfortable "favored by many consumers.More and more peoplepreferred to travel and accommodation for the Economy Hotel.But in recent frequentexposure of the problems of cloth and sanitation makes the Economy Hotel imagedamaged severely,consumers are increasingly worried about that it would damagetheir health and safety.Under this background,I analyze the Economy Hotel roomhygiene quality problems,causes,and countermeasures and measures to solve theseproblems with the market survey,our professional knowledge and literature andcontrastive analysis method,in order to regain the consumers'confidence of EconomyHotel.Keywords Economy Hotel;room sanitation;room service vehicles目录一、经济型酒店概述(一)经济型酒店定义(二)经济型酒店的基本特征11.经济性2.有限服务性13.高需求性，.24.连锁经营性.5.定位明确性2(三)经济型酒店发展现状分析1.价格混乱22.炒作概念23.单兵作战4.疯狂加盟…35.卫生质量不达标…二、经济型酒店客房卫生状况3(一)星级酒店客房打扫大致流程4(二)星级酒店与经济型酒店客房设施对比(三)经济型酒店客房卫生存在的问题.61.客房清扫流程不规范2.布草清洗不卫生73.洁具存在卫生隐患…4.清洁方式不科学.…5.清洁人员不专业76.空气流通不畅三、经济型酒店客房卫生问题发展对策及解决办法(一)规范客房清扫流程(二)规范服务车的使用9(三)提高员工工作素质….111.严格落实岗前培训制度.................................112.定期组织员工参加学习交流会…113.组织对外参观学习活动，增长员工见识.............................114.“做一天顾客”5.不定期进行客房清扫大赛12(四)完善酒店管理制度1.严格领班查房制度.........122.经理不定期突击检查….12(五)塑造酒店品牌形象，1213参考文献…致谢…152前言本论文所研究的酒店卫生问题都是基于现实生活中经济型酒店所存在的卫生问题而提出和分析的。笔者研究了相关的论文和期刊，发现对于酒店客房卫生问题的研究仅仅止步于发现问题的阶段，而对于具体的实施步骤以及管理方法的提出却很少，因此笔者在众多相关问题分析的基础上，提出了笔者自己的见解和具体的解决方案，以期能够切实可行地解决这些问题。笔者做这篇论文的目的在于让消费者清楚地了解到经济型酒店所存在的卫生安全问题有哪些，同时也希望中国的经济型酒店能根据自身酒店的情况作出相应的对策，提高自身酒店的卫生质量，让消费者住的安心、放心。笔者在整篇论文论述的过程中，对论文中提及到的问题都有过现实过程的调查和了解以及参考相关文献及自身所学，保证了论文内容的真实性。一、经济型酒店概述(一)经济型酒店定义经济型酒店，以经济性作为主要吸引点，其没有星级酒店那般高水平的服务与质量，但具备酒店的基本设施和功能，故又称之为有限服务型酒店：同时酒店所具备的服务态度在有些方面与星级酒店相比是有过之而无不及，因此，若要选择一种性价比高、便捷舒适的酒店，经济型酒店当属首选，所以经济型酒店一直以来都是旅游出行者、中小商务人士和在校学生的最佳选择之一。(二)经济型酒店的基本特征1.经济性经济型酒店以其低廉的价格、高质量的服务成为中低收入者最受欢迎的酒店。与星级酒店相比，经济型酒店的价格相对来说更容易被消费者接受，从几十到几百不等，但通常不会超过三百元人民币。经济性是经济型酒店的最基本特性之一。2.有限服务性经济型酒店是一种有限服务型酒店，该特性与其投资成本与运营模式相关。经济型酒店没有选择像高级酒店那般具有很多高级并具有特色的功能，如：宴会厅、酒吧、特色服务等，而是选择了主攻客房服务，提供安全、温馨、功能齐全的客房以及早餐服务，仅此就可以满足众多消费者出行住宿的需求，既吸引了顾1