维普论文检测系统VIP PAPER CHECK SYSTEM新零售背景下连锁咖啡实体店转型的问题及对策研究一以星巴克宁德闽东店为例【原文对照报告-大学生版】报告编号：84a4a747f7fef58e检测时间：2021-04-2716：09：17检测字符数：23611作者姓名：周子绮所属单位：福州大学至诚学院全文总相似比复写率他引率自引率专业术语检测结论：29.55%29.55%0.0%0.0%0.0%其他指标：自写率：70.45%高频词：咖啡，消费，零售，巴克，星巴克典型相似文章：无指标说明：复写率：相似或疑似重复内容占全文的比重他引率：引用他人的部分占全文的比重自引率：引用自己已发表部分占全文的比重自写率：原创内容占全文的比重典型相似性：相似或疑似重复内容占全文总相似比超过30%专业术语：公式定理、法律条文、行业用语等占全文的比重总相似片段期刊：62博硕：17综合：11相似片段：257外文：0自建库：1互联网：166检测范围：中文科技期刊论文全文数据库中文主要报纸全文数据库中国专利特色数据库博士/硕士学位论文全文数据库中国主要会议论文特色数据库港澳台文献资源外文特色文献数据全库维普优先出版论文全文数据库互联网数据资源/互联网文档资源高校自建资源库图书资源古籍文献资源个人自建资源库年鉴资源IPUB原创作品时间范围：1989-01-01至2021-04-27维普论文检测系统VIP PAPER CHECK SYSTEM原文对照颜色标注说明：■自写片段■复写片段（相似或疑似重复）引用片段（引用）■专业术语（公式定理、法律条文、行业用语等）福州大学至诚学院本科生毕业设计（论文）题目：新零售背景下连锁咖啡实体店转型的问题及对策研究一以星巴克宁德闽东店为例学号：211908887系别：经济管理系专业：物流管理（专升本）诚学院年级：2019级指导教师：陈艳2020年5月9日独创性声明本毕业设计（论文）是我个人在导师指导下完成的。文中引用他人研究成果的部分已在标注中说明：其他同志对本设计（论文）的启发和贡献均已在谢辞中体现：其它内容及成果为本人独立完成。特此声明。论文作者签名：日期：关于论文使用授权的说明本人完全了解福州大学至诚学院有关保留、使用学位论文的规定，即：学院有权保留送交论文的印刷本、复印件和电子版本，允许论文被查阅和借阅：学院可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印、数字化或其他复制手段保存论文。保密的论文在解密后应遵守此规定。论文作者签名：指导教师签名：日期：新零售背景下连锁咖啡实体店转型的问题及对策研究一以星巴克宁德闽东店为例摘要近年来，零售行业竞争激烈程度不断升级，线上冲击、成本攀升、消费升级给实体零售企业带来巨大冲击，使其陷入增速放缓、利润下滑、关店潮持续的发展困境。面对发展瓶颈，传统零售企业不断探索新的转型出路，2016年马云提出的“新零售”让实体零售企业看到了转型的方向。所谓新零售是指以互联网为媒介，借助大数据、人工智能等技术，促使商品产供销供应链环节的升级，以实现业态生态圈的重塑，线上线下全渠道深度融合的一种新零售模式。就当前来看，新零售已然成为我国零售业发展的主流趋势，所以在此背景下，积极调整企业结构、创新发展方式、向新零售转型是实体零售企业顺应我国零售业发展趋势、积极应对挑战的必然选择。国内的咖啡经济市场结合新零售的背景下，无疑是具有巨大的发展潜力，但与此同时我们也不得不承认由于地2维普论文检测系统VIP PAPER CHECK SYSTEM域、理念等性质的不同，咖啡市场的发展也面临着不可忽视的挑战。以星巴克为例，其进入中国市场已经22年，早已把亚太地区（尤其是国内市场）作为企业发展的救命稻草。然而，在2017年星巴克业绩却开始出现下滑。星巴克一直沉浸与自己提出的“第三空间”的社区咖啡理念，投资更多的是侧重在门店选址和门店装修风格上，其整体运营模式依旧传统。本文以新零售高速发展背景下的连锁咖啡企业星巴克宁德闽东店为例，通过对咖啡实体零售业企业的策略转型过程进行分析，明确转型的本质，分析转型过程中所面临的问题并对其作出应对策略。关键词：新零售，实体零售，星巴克，转型Research on The Problems and Countermeasures of Chain Coffee Bricks-and-mortar StoreTransformation under The New Retail Background-Take Starbucks Ningde Mindong Store as An ExampleAbstractIn recent years,the fierce competition in the retail industry has been continuously upgraded.Online impact,rising cost and consumption upgrade have brought huge impact to the physical retailenterprises,making them fall into the development dilemma of slowing down growth,declining profitsand continuous trend of store closures.In the face of development bottlenecks,traditional retailenterprises continue to explore new ways of transformation.The "new retail"proposed by Jack Ma in2016 shows the direction of transformation for physical retail enterprises.The so-called new retailrefers to a new retail model that takes the Internet as the media and promotes the upgrading ofcommodity production,supply and marketing supply chain with the help of big data,artificialintelligence and other technologies,so as to realize the reshaping of the business ecosystem andthe deep integration of online and offline channel.At present,new retail has become the mainstreamtrend in the development of China's retail industry.Therefore,under this background,it is aninevitable choice for physical retail enterprises to adapt to the development trend of China'sretail industry and actively deal with the challenges by actively adjusting the enterprisestructure,innovating the development mode and transforming to new retail.Under the background of new retail,the domestic coffee economy market undoubtedly has greatdevelopment potential,but at the same time,we have to admit that the development of the coffeemarket is also facing challenges that can not be ignored due to the different nature of regions andconcepts.Taking Starbucks as an example,it has entered the Chinese market for 22 years and haslong regarded the Asia Pacific region (especially the domestic market)as a lifesaver for enterprisedevelopment.However,in 2017,the performance of Starbucks began to decline.Starbucks has beenimmersed in the community coffee concept of "the third space"put forward by itself,and itsinvestment is more focused on the location and decoration style of stores.Its overall operationmode is still traditional.This paper takes Starbucks Ningde Mindong Coffee Store,a chain coffee enterprise under thebackground of rapid development of new retail as an example,analyzes the strategic transformationprocess of physical coffee retail enterprises,clarifies the nature of transformation,analyzes theproblems faced in the transformation process and makes countermeasures.Key Words:New Retail,Physical Retail,Starbucks,Transformation目录第1章绪论11.1研究背景11.2研究目的及意义11.3研究内容2第2章“新零售”相关概念32.1“新零售”模式的概念32.2“新零售”模式的主要特征33