维普论文检测系统/IP PAPER CHECK SYSTEM欧阳育茜-2017304055-生物工程-褐藻胶分解成寡糖工艺的研究.docx【原文对照报告-大学生版】报告编号：83a7f376d3025eb3检测时间：2021-04-2622：24：57检测字符数：18583作者姓名：佚名所属单位：深圳大学全文总相似比复写率他引率自引率专业术语检测结论：16.79%12.83%3.96%0.0%0.0%其他指标：自写率：83.21%高频词：褐藻，培养，生物，寡糖，发酵典型相似文章：无指标说明：复写率：相似或疑似重复内容占全文的比重他引率：引用他人的部分占全文的比重自引率：引用自己已发表部分占全文的比重自写率：原创内容占全文的比重典型相似性：相似或疑似重复内容占全文总相似比超过30%专业术语：公式定理、法律条文、行业用语等占全文的比重总相似片段期刊：32博硕：45综合：0相似片段：87外文：0自建库：0互联网：10检测范围：中文科技期刊论文全文数据库中文主要报纸全文数据库中国专利特色数据库博士/硕士学位论文全文数据库中国主要会议论文特色数据库港澳台文献资源外文特色文献数据全库维普优先出版论文全文数据库互联网数据资源/互联网文档资源高校自建资源库图书资源古籍文献资源个人自建资源库年鉴资源IPUB原创作品时间范围：1989-01-01至2021-04-26维普论文检测系统VIP PAPER CHECK SYSTEM原文对照颜色标注说明：■自写片段■复写片段（相似或疑似重复）引用片段（引用）■专业术语（公式定理、法律条文、行业用语等）深圳大学本科毕业论文（设计）题目：产褐藻胶裂解酶菌种的筛选及褐藻胶寡糖活性的研究姓名：欧阳育茜专业：生物工程学院：生命与海洋科学学院学号：2017304055指导教师：韩庆国职称：副教授2021年4月26日深圳大学本科毕业论文（设计）诚信声明本人郑重声明：所呈交的毕业论文（设计），题目《产褐藻胶裂解酶菌种的筛选及褐藻胶寡糖活性的研究》是本人在指导教师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式注明。除此之外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。本人完全意识到本声明的法律结果。毕业论文（设计）作者签名：日期：2021年4月26日目录【摘要】1【关键词】11前言21.1褐藻胶寡糖简介21.2传统褐藻胶降解方法简介21.3现代酶解法简介21.4研究目的及意义32维普论文检测系统VIP PAPER CHECK SYSTEM2材料与方法32.1实验材料与仪器32.1.1实验原料32.1.2实验材料32.1.3实验仪器42.2实验方法62.2.1产褐藻胶裂解酶菌株的筛选与鉴定62.2.2产褐藻胶裂解酶菌株的培养优化82.2.3褐藻胶寡糖的分离92.2.4褐藻胶寡糖的抑菌活性测定93结果与分析103.1生长曲线及酶活曲线103.2菌株的鉴定结果及分析113.3菌株的培养优化结果及分析113.3.1培养基组分优化结果分析113.3.2培养条件优化结果及分析143.3.3优化后的生长曲线及酶活曲线1613.4褐藻胶寡糖的抑菌活性结果174结论18参考文献19致谢21【Abstract】22【Keywords】22产褐藻胶裂解酶菌种的筛选及褐藻胶寡糖活性的研究【摘要】褐藻胶，是一类存在于褐藻中的褐藻多糖。传统的褐藻胶降解方法例如酸解法，虽然达到了高产量的要求，但是会影响制得的褐藻胶寡糖的生物活性。而现代新生的酶解法解决了这些问题，其反应条件温和，并且保护了制得的褐藻胶寡糖的生物活性，是一种节能环保的褐藻胶分解方法。本文利用以海藻酸钠为唯一碳源的培养基分离纯化产褐藻胶裂解酶的菌株，再接入发酵培养基中培养。利用DS法测测得最高酶活力为0.14U/mL。对发酵液中提取的DNA进行16 s rRNA测序分析，确定该菌株为弧菌属(Vibrio)。通过优化培养基成分及培养条件，得到该菌株的最佳发酵条件为：褐藻胶浓度1.4%，蛋白胨浓度0.5%，盐度2%,装液量100mL,接种量2%，培养温度为22℃，H为7，优化之后发酵液中的酶活可达到1.37U/mL,是优化前的9.79倍。利用从发酵液中提取得到的褐藻胶寡糖样品进行抑菌实验。结果表明：200μg/L的褐藻胶寡糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、炭疽菌、稻瘟病菌、番茄早疫病菌、玉米小斑病菌的抑菌率分别为44%、45%、44%、57%、47%、59%。【关键词】褐藻胶：褐藻胶寡糖：褐藻胶裂解酶：分离纯化：生物活性1前言1.1褐藻胶寡糖简介在我国，褐藻是一类重要的经济藻类，常见的褐藻有海带、昆布、马尾藻、裙带菜等，在医药、食品、饲料、有机肥等领域作为优质原料使用[1]。褐藻多糖是经济藻类中的重要成分，主要包括褐藻胶、褐藻多糖硫酸酯等。褐藻胶一般指褐藻酸盐类，在海带中含量相当丰富，约占19.17%[2]。褐藻胶由2种单糖单元组成：B-D-甘露糖醛酸(M)和ā-L-古洛糖醛酸(G)。这两种单糖之间通过ā/B-1,4糖苷键随机连接组成褐藻胶中存在的三种二糖：相同单糖组成的GG与MM,或者不同单糖组成的GM,再由这些二糖连接成褐藻胶多糖[3]。褐藻胶寡糖(Alginate0 ligosaccharide,AOS)是褐藻胶的降解产物，是一种含2-25个糖单元的低聚合度寡糖。由于褐藻胶寡糖的流动性、溶解性等方面比天然大分子褐藻胶更佳，更适合应用于实际开发。近些年来越来越多的研究表明，褐藻胶寡糖与几丁寡糖、琼胶寡糖等一起作为海洋性寡糖，具有多种重要的生物活性，例如促进植物3