柴胡化学成分及药理作用研究进展摘要柴胡是具有悠久历史的传统中药材，具有疏解退热、疏肝解郁等疗效，现代研究发现柴胡中含有皂苷类、黄酮类、多糖类、甾醇类等化学成分，具有调节免疫力、抵抗抑郁、抗肿瘤和抗炎等作用对于现代很多疾病的治疗具有显著的优势。为了进一步明确了柴胡所具备的化学成分和药理作用，本研究通过深入查找和柴胡有关的文献和资料，并进行整合和归纳，对柴胡的化学成分和药理作用进行总结和归纳，为进一步开发利用柴胡提供一定的理论依据，也为柴胡在医药领域更加广泛的应用及临床合理的应用奠定良好的基础。关键词：柴胡：化学成分：药理作用1柴胡概述1.1柴胡的来源与性状柴胡属于伞形科植物柴胡的范围之内，或者是狭叶柴胡的根部经过干燥得到的药材，因为柴胡的性质和形状不同，所以可以分成两个品种，分别是北柴胡和南柴胡。前者主要产于陕西省、山西省、吉林省及黑龙江省等地，根部一般为圆柱或长圆锥的形状，根部较大，下面有分散的树枝，表面则呈现出黑褐色或浅棕色，有垂直方向上的皱纹，比较坚韧，硬度大，不容易折断，并且树枝切面呈现出淡淡的黄白色，显纤维性。南柴胡主产于四川省及东北地区等，根部是比较细的圆锥形状，根的头部有大量细密环装的纹路或者细毛形状的枯叶纤维，下部分则很少有分叉的树枝：表面呈现出红棕色或黑棕色，稍微软一点并且容易折断，切面的表面呈现出淡淡的黄白色，没有纤维性，具有败油气。1.2柴胡的显微鉴别柴胡横切面呈淡黄白色或黄白色，通过显微观察可见由多列细胞排列而成的木栓层，环状形成层外的韧皮部多见筛管及射线，皮层处散在油管及裂隙：柴胡粉末呈淡黄色，观察粉末显微特征发现有成束或散在的长梭形木纤维，带有黄色条状物质的油管碎片，导管呈网纹状故称网纹导管，还可见多个重叠的黄色的多角形细胞为木栓细胞，偶见单个散在。有实验研究发现柴胡的有效成分与显微结构存在一定的联系，在油管较多且木纤维分布较少的柴胡根部的韧皮部，柴胡皂苷的含量越多。因此柴胡的化学成分及药理作用也与显微鉴别有一定的联系。1.3柴胡药用资源的概述柴胡作为传统的中药材，近年来需求量逐渐增大，药用资源短缺。在历年来的《中国药典》中均记录柴胡根部为药用部位并进行分析研究，但是也有部分书籍记载柴胡是全草入药。近年来对柴胡地上和地下部分进行深入研究得知，柴胡的根部有多种化学成分，比如柴胡皂苷、挥发油类等：虽然柴胡在地面以上的部分应用的比较少，但是其中也含有同样的化学成分，并且除此之外还有一定量的黄酮类和木脂素等有效成分。通过研究发现柴胡不仅根部有药用价值，其地上部分所含的化学成分也有一定的药理作用：这为柴胡全草应用于临床治疗疾病当中提供一定的依据。2柴胡化学成分研究进展2.1皂苷类柴胡皂苷是母核为五环三萜的齐墩果烷型衍生物。最初从柴胡中成功分离的且近年来研究最多的化学成分是柴胡皂苷，柴胡以柴胡皂苷和柴胡皂苷d的总含量作为质量评判依据，用高效液相法进行含量测定，测定柴胡皂苷a与柴胡皂苷d的总量不少于0.30%。学者黄海强在研究期间，采取各种不同的研究方式，比如正相和反相硅胶、SephadexLH-20柱色谱等色谱技术从北柴胡中分离提取出总柴胡皂苷，结合IR、UV、H1-NR、CI3-NR等光谱技术成功通过北柴胡当中顺利分离了12种不同的柴胡皂苷结构并对此进行了鉴定，主要有以下几种：柴胡皂苷a、柴胡皂苷c、柴胡皂苷b4、2’-乙酰柴胡皂苷a、6'’-乙酰柴胡皂苷d、2'’-乙酰柴胡皂苷®等等：在不断地研究过程中，从北柴胡中提取新的皂苷类化合物，经结构鉴定该化合物为柴胡皂苷ⅴ。南柴胡皂苷类成分组成及含量稍不同于北柴胡，周燕燕等运用薄层色谱法(2015版《中国药典》通则0502)测定南柴胡中的化学成分，研究结果表明，南柴胡中不含或含有极少的柴胡皂苷a,也含有柴胡皂苷d,且颜色较北柴胡中的柴胡皂苷颜色浅。近年来柴胡应用量的逐渐增加，柴胡皂苷的提取方法也越来越多，主要有大孔吸附树脂法、超声法、电磁裂解水提取法等方法：研究发现，采用色谱柱提取方法及双波长高效液相色谱法可更准确快速地提取鉴别某些柴胡皂苷类成分。随着提取方法的逐渐增多，现已从柴胡药用部位柴胡根中分离提取出柴胡皂苷类化合物有150多种。2.2挥发油类所谓挥发油成分，是说柴胡在解热的过程中所具备的一种最主要的化学成分。在该类型的物质中，主要包括月桂烯、柠檬烯、己酸及一些小分子有机化合物等。目前在提取挥发油时，主要采取以下几种方式，分别是蒸馏法、超临界CO2萃取法等：提取的方式不同，最终获得的油量也是不同的，同时得到的挥发油的成分也不尽相同，其中溶剂提取法得油率最高，但是杂质较多。葛发欢等运用超临界C02流体法从柴胡中提取出挥发油的组成成分与药典中记录的方法所提取出挥发油的组成成分相同，均由己酸等20种脂肪族化合物组成，但是各组分的含量不同。实验研究表明，超临界C02萃取法的油率相对较高，但成分组成及含量并不完全相同，因此将超临界C02萃取法实际应用到挥发油的提取还需进行深一步研究。学者李秀琴等人在研究期间，充分运用了多种不同的提取方式，在提取了